Мифы о питании: правда о диетах и здоровье

Диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова развеяла миф о том, что все углеводы вредны для здоровья. Она подчеркнула, что углеводы являются важным источником энергии и необходимы для правильного функционирования организма.

Габдулхакова отметила, что необходимо различать простые и сложные углеводы. Простые углеводы, содержащиеся в сладостях и газированных напитках, могут вызвать резкие скачки уровня сахара в крови. В то же время, сложные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, бобовые и овощи, являются полезными и поддерживают стабильный уровень энергии.

"Важно не только, что мы едим, но и как мы это делаем", - добавила она. Специалист рекомендует придерживаться режимов питания, избегать переедания и обращать внимание на качество продуктов.

Кроме того, Габдулхакова опровергла миф о том, что все жиры вредны. Она пояснила, что существуют полезные жиры, такие как омега-3, которые важны для здоровья сердца и мозга. Включение таких жиров в рацион может улучшить общее состояние здоровья.

Другой распространенный миф касается белка. Многие считают, что больше белка в рационе означает больше мышечной массы. Однако, по словам диетолога, избыток белка может привести к нагрузке на почки и не всегда способствует набору мышечной массы. Баланс между всеми макроэлементами является ключевым для здоровья.

Габдулхакова также подчеркнула важность индивидуального подхода к питанию. Что подходит одному человеку, может быть совершенно неприемлемо для другого. Поэтому лучше всего консультироваться с профессионалом при составлении диеты.

В заключение, диетолог призвала не верить в мифы и следовать научно обоснованным рекомендациям. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы поддерживать здоровье на высоком уровне.